Roll cake, atau yang sering disebut bolu gulung di Indonesia, adalah jenis kue bolu yang dipanggang dalam loyang datar, diolesi isian seperti selai, krim mentega, atau whipped cream, lalu digulung hingga berbentuk silinder. Kue ini memiliki tekstur lembut, ringan, dan sering dihiasi dengan dekorasi kreatif atau motif di bagian luarnya.