Kastengel adalah kue kering populer khas Indonesia yang berasal dari Belanda, bercita rasa gurih dan asin dengan aroma keju yang kuat. Terbuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin/mentega, dan parutan keju (edam/cheddar), kue ini berbentuk persegi panjang kecil (3-4 cm) dan dipanggang hingga kuning keemasan